فیله مرغ دو تکه
نان تست چهار عدد
سیر دو حبه
آرد یک پیمانه
تخم مرغ دو عدد
نمک، فلفل و کاهوی دلخواه
مواد لازم برای سس:
سس خردل یک قاشق
سس مایونز دو قاشق
نمک.فلفل سیاه
پنیر پارمسان یک قاشق
سیر یک حبه
آب لیمو یک عدد
ابتدا لبه‌های نان تست را جدا کنید و به تکه‌های کوچک برش بزنید. سیر رنده شده، و کمی روغن یا کره به نان اضافه و در فر تست کنید.
فیله‌های مرغ را ادویه بزنید بعد در آرد و تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید و سپس دوباره تکرار کنید.
روغن سرخ کردنی را در تابه بریزید و فیله مرغ را سوخاری کنید.
در ظرفی سس مایونز، سس خردل، نمک و فلفل، پنیر پارمسان، سیر و آب لیمو را بریزید و مخلوط کنید. کاهو را درشت خرد کنید و در کاسه بریزید تست‌ها و فیله سوخاری هم اضافه کنید و در آخر سس بریزید.