مواد لازم برای کیک پرتقالی :
روغن ذرت و آفتابگردان توسکا 1پیمانه
آرد دو پیمانه
بیکینگ پودر یک قاشق غذاخوری
آب پرتقال 2پیمانه
رنده پوست پرتقال دو قاشق چایخوری
شکر یک پیمانه
تخم مرغ 3عدد
ماست یونانی 2قاشق غذاخوری
برای سس کیک پرتقالی :
پودر قند 1ق‌غذاخوری
آب پرتقال یک پیمانه(ترجیحا پرتقال تو سرخ، برای خوشرنگ شدن سس)
طرز تهیه کیک پرتقالی:
در ظرفی آرد را با بیکینگ پودر مخلوط و در ظرف دیگری شکر را با روغن مخلوط کنید و تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هم بزنید. آب پرتقال، پوست پرتقال و ماست اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید.
در آخر آرد الک شده را به تدریج اضافه کنید و با لیسک مواد را یکدست کنید. در قالب مورد نظر بریزید در فر گرم شده با دمای 180درجه به مدت 40 دقیقه بپزید.
در این حین پودر قند و آب پرتقال را روی حرارت ملایم باهم مخلوط کنید تا یکدست و کمی غلیظ شود.
وقتی کیک خنک شد از قالب خارج کنید و سس را روی کیک بریزید.
کیک پرتقالی شما آماده است