7 غذای ساده با روغن کنجد توسکا

 

گاهی برای درست کردن یک غذای خوشمزه و متفاوت لازم نیست سراغ دستورهای سخت و مواد اولیه عجیب برویم. با چند ماده ساده که معمولاً در هر خانه‌ای پیدا می‌شود، می‌توان یک وعده خوش‌طعم و جذاب آماده کرد. یکی از موادی که می‌تواند طعم متفاوتی به غذاها بدهد، روغن کنجد است.

روغن کنجد را می‌توان در تهیه انواع غذاها، سالادها و بعضی غذاهای فرنگی استفاده کرد. اگر شما هم به دنبال ایده‌هایی برای آشپزی راحت هستید، در ادامه ۷ غذای ساده را معرفی می‌کنیم که می‌توانید با روغن کنجد توسکا در خانه آماده کنید.

 

۱. پاستا سبزیجات با روغن کنجد

 

پاستا یکی از بهترین گزینه‌ها برای زمانی است که می‌خواهید یک غذای ساده و سریع درست کنید. ترکیب پاستا با سبزیجات مختلف می‌تواند یک وعده خوش‌رنگ و خوشمزه برای ناهار یا شام باشد.

 

مواد لازم

• پاستا
• قارچ
• فلفل دلمه‌ای
• ذرت
• هویج
• سیر
• روغن کنجد توسکا
• نمک و فلفل
• آویشن

طرز تهیه

ابتدا پاستا را طبق دستور روی بسته‌بندی بپزید و آبکش کنید. در یک تابه مقداری روغن کنجد بریزید و سیر، قارچ، فلفل دلمه‌ای و هویج را کمی تفت دهید.

بعد از نرم شدن سبزیجات، ذرت را اضافه کنید و کمی نمک، فلفل و آویشن روی مواد بریزید. در پایان پاستا را به تابه اضافه کرده و همه مواد را چند دقیقه با یکدیگر مخلوط کنید.

به همین راحتی یک پاستای سبزیجات خوشمزه و رنگارنگ آماده دارید.

 

۲. مرغ و سیب‌زمینی تابه‌ای

 

اگر به دنبال غذایی هستید که هم مواد اولیه کمی داشته باشد و هم سریع آماده شود، مرغ و سیب‌زمینی تابه‌ای یکی از بهترین انتخاب‌هاست.

 

مواد لازم

• سینه مرغ
• سیب‌زمینی
• پیاز
• روغن کنجد توسکا
• نمک
• فلفل سیاه
• پاپریکا
• آویشن

طرز تهیه

مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کنید. سیب‌زمینی را نیز به صورت مکعبی یا خلالی خرد کنید.

مقداری روغن کنجد داخل تابه بریزید و ابتدا سیب‌زمینی‌ها را تفت دهید. سپس آن‌ها را از تابه خارج کرده و مرغ و پیاز را اضافه کنید.

وقتی مرغ کمی طلایی شد، سیب‌زمینی را دوباره داخل تابه بریزید و نمک، فلفل، پاپریکا و آویشن را اضافه کنید.

این غذا در مدت کوتاهی آماده می‌شود و برای روزهایی که فرصت زیادی برای آشپزی ندارید، گزینه مناسبی برای یک آشپزی راحت است.

 

 

 

۳. املت سبزیجات و پنیر

 

املت فقط مخصوص صبحانه نیست. با اضافه کردن چند نوع سبزیجات و پنیر می‌توانید آن را به یک وعده کامل و خوشمزه تبدیل کنید.

 

مواد لازم

• تخم‌مرغ
• قارچ
• فلفل دلمه‌ای
• گوجه‌فرنگی
• پنیر پیتزا یا پنیر دلخواه
• روغن کنجد توسکا
• نمک و فلفل

طرز تهیه

ابتدا قارچ و فلفل دلمه‌ای را خرد کنید. مقدار کمی روغن کنجد در تابه بریزید و سبزیجات را تفت دهید.

تخم‌مرغ‌ها را در ظرفی جداگانه هم بزنید و روی سبزیجات بریزید. سپس گوجه خردشده و مقدار کمی پنیر اضافه کنید.

در تابه را ببندید و اجازه دهید تخم‌مرغ کاملاً بپزد و پنیر آب شود.

این املت یک غذای ساده برای صبحانه، شام یا حتی یک وعده سبک میان روز است.

 

۴. ساندویچ مرغ گریل‌شده

 

برای درست کردن یک غذای فرنگی خوشمزه در خانه نیازی به مواد پیچیده ندارید. ساندویچ مرغ گریل‌شده را می‌توان خیلی سریع و با چند ماده ساده آماده کرد.

 

مواد لازم

• فیله یا سینه مرغ
• نان ساندویچی
• کاهو
• گوجه‌فرنگی
• خیارشور
• روغن کنجد توسکا
• نمک
• فلفل
• پاپریکا
• آب‌لیمو

طرز تهیه

مرغ را به صورت ورقه‌ای برش دهید و با نمک، فلفل، پاپریکا و کمی آب‌لیمو مزه‌دار کنید.

مقدار کمی روغن در تابه گریل یا تابه معمولی بریزید و مرغ‌ها را از هر دو طرف بپزید.

مرغ گریل‌شده را همراه با کاهو، گوجه و خیارشور داخل نان قرار دهید. در صورت تمایل می‌توانید از یک سس خانگی ساده هم در کنار آن استفاده کنید.

این ساندویچ برای یک شام سریع یا زمانی که هوس یک غذای متفاوت کرده‌اید، انتخاب خوبی است.

 

۵. سالاد سزار با سس روغن کنجد

 

سالاد سزار یکی از شناخته‌شده‌ترین انواع سالاد و یک غذای فرنگی محبوب است. با چند تغییر کوچک می‌توانید نسخه ساده و خانگی آن را آماده کنید.

 

مواد لازم

• کاهو
• سینه مرغ
• نان تست
• پنیر پارمزان
• روغن کنجد توسکا
• آب‌لیمو
• سیر
• ماست یا سس دلخواه
• نمک و فلفل

طرز تهیه

مرغ را با نمک و فلفل مزه‌دار کرده و با مقدار کمی روغن کنجد گریل کنید. سپس آن را به صورت نواری برش دهید.

کاهو را خرد کرده و همراه با تکه‌های مرغ و نان تست داخل ظرف بریزید.

برای تهیه یک سس ساده می‌توانید مقداری ماست، آب‌لیمو، سیر، کمی روغن کنجد و فلفل را با هم مخلوط کنید.

سس را روی سالاد بریزید و در پایان کمی پنیر پارمزان اضافه کنید.

 

۶. سیب‌زمینی تنوری با سبزیجات

 

سیب‌زمینی تنوری از آن غذاهایی است که هم به تنهایی خوشمزه است و هم می‌تواند کنار انواع غذاها سرو شود.

 

مواد لازم

• سیب‌زمینی
• فلفل دلمه‌ای
• قارچ
• پیاز
• روغن کنجد توسکا
• آویشن
• پاپریکا 
• نمک و فلفل

طرز تهیه

سیب‌زمینی‌ها را به صورت قاچ یا مکعبی خرد کنید. قارچ، پیاز و فلفل دلمه‌ای را نیز خرد کرده و همه مواد را داخل یک ظرف بریزید.

مقداری روغن کنجد، نمک، فلفل، آویشن و پاپریکا اضافه کنید و مواد را کاملاً مخلوط کنید.

سپس آن‌ها را روی سینی فر پخش کرده و تا زمانی که سیب‌زمینی‌ها طلایی و نرم شوند، بپزید.

این غذا نمونه خوبی از یک غذای ساده است که با کمترین دردسر آماده می‌شود.

 

۷. پیتزای تابه‌ای ساده

 

اگر هوس پیتزا کرده‌اید اما نمی‌خواهید زمان زیادی برای تهیه خمیر و روشن کردن فر صرف کنید، پیتزای تابه‌ای یک انتخاب مناسب برای آشپزی راحت است.

 

مواد لازم

• نان پیتا، نان لواش ضخیم یا خمیر آماده
• قارچ
• فلفل دلمه‌ای
• ذرت
• مرغ پخته یا ژامبون
• پنیر پیتزا
• سس گوجه‌فرنگی
• روغن کنجد توسکا
• آویشن

طرز تهیه

کف تابه را با مقدار بسیار کمی روغن چرب کنید. نان یا خمیر را داخل تابه قرار دهید و روی آن کمی سس گوجه بمالید.

قارچ، فلفل دلمه‌ای، ذرت و مرغ را روی خمیر پخش کرده و در نهایت پنیر پیتزا و کمی آویشن اضافه کنید.

در تابه را ببندید و آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا پنیر کاملاً آب شود و قسمت زیر پیتزا کمی برشته شود.

در مدت کوتاهی یک پیتزای تابه‌ای ساده و خوشمزه خواهید داشت.

 

 

استفاده از روغن کنجد در آشپزی روزمره

بسیاری از افراد وقتی نام روغن کنجد را می‌شنوند، تصور می‌کنند فقط می‌توان از آن برای چند غذای خاص استفاده کرد؛ در حالی که این روغن می‌تواند در دستورهای متنوع آشپزی مورد استفاده قرار گیرد.

از پاستا و انواع ساندویچ گرفته تا سبزیجات، مرغ، سالاد و غذاهای تابه‌ای، روش‌های زیادی برای استفاده از این روغن در آشپزی روزانه وجود دارد.

یکی از مهم‌ترین نکات برای داشتن آشپزی راحت این است که بتوانیم با همان مواد اولیه‌ای که در خانه داریم، غذاهای متنوع‌تری درست کنیم. اضافه کردن بعضی مواد مثل ادویه‌های مختلف، سبزیجات یا روغن‌های متفاوت می‌تواند طعم یک غذای همیشگی را تغییر دهد.

برای یک غذای ساده لازم نیست ساعت‌ها در آشپزخانه باشید

 

تست گوجه و پنیر با روغن ذرت درست کن!

 

درست کردن یک غذای خوشمزه همیشه به معنای صرف ساعت‌ها وقت در آشپزخانه نیست. بسیاری از غذاهایی که معرفی کردیم با مواد اولیه در دسترس و طی مدت کوتاهی آماده می‌شوند.

پاستا، مرغ تابه‌ای، املت، ساندویچ مرغ، سالاد سزار، سیب‌زمینی تنوری و پیتزای تابه‌ای همگی گزینه‌هایی هستند که می‌توانید بر اساس مواد موجود در خانه تغییرشان دهید.

اگر به دنبال یک غذای فرنگی هستید نیز نیازی نیست همیشه به سراغ دستورهای دشوار بروید. گاهی یک پاستای ساده، ساندویچ مرغ یا پیتزای تابه‌ای می‌تواند همان چیزی باشد که برای یک وعده متفاوت نیاز دارید.

 

جمع‌بندی

 

روغن کنجد را می‌توان در دستورهای متنوعی به کار برد و برای استفاده از آن لازم نیست حتماً غذاهای پیچیده درست کنید. با کمی خلاقیت می‌توانید غذاهای همیشگی را به شیوه‌ای متفاوت آماده کنید.

۷ غذایی که در این مطلب معرفی کردیم، نمونه‌هایی از غذاهای ساده و قابل تهیه در خانه هستند که می‌توانید برای ناهار، شام یا یک وعده سبک انتخاب کنید.

اگر به دنبال تجربه یک آشپزی راحت و در عین حال متنوع هستید، می‌توانید این دستورها را با روغن کنجد توسکا امتحان کنید و بر اساس ذائقه خود مواد اولیه آن‌ها را تغییر دهید.

اگه به آشپزی بین‌الملل علاقه داری اینجا رو ببین